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ドットわんカツオ薫り角ステーキ(25g)

¥440 税込

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焼津水揚げの獲れたてカツオ
伝統の「燻し技」で薫り高いステーキに
原材料は焼津の天然カツオ。そのカツオを蒸して、手作業で丁寧に骨取りをした後、かまどの直火でじっくり燻しながら乾燥させる伝統の薫製技術"手火山式焙乾"にかけました。身は厚みがあり、噛めば噛むほど旨みが出て食べごたえ抜群！広がる焼津カツオの良い薫りに、愛犬のテンションが上がります。

商品名
ドットわんカツオ薫りステーキ
原材料名
カツオ（静岡県焼津港水揚げ）
内容量
約25g
成分
粗たん白質…34.6%以上
粗脂肪…1.3%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…1.4%以下
水分…61.2%以下
カロリー…156kcal/100gあたり

日本が誇る伝統技術"手火山式焙乾"
カツオを蒸した後、手作業で丁寧に骨取り。かまどの直火でじっくり燻しながら乾燥させる伝統の薫製技術"手火山式焙乾"にかけることで、薫りを高め、旨みを凝縮させました。真空包装後さらに殺菌することで、保存料を使用せずに6ヶ月の保存期間を実現しています。

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