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生きたまま腸まで届く有胞子性乳酸菌“スポルス®”を採用。
有胞子性乳酸菌は「芽胞」と呼ばれる殻に守られており、酸や熱に強いのが特長です。いつものフードにトッピングや水に溶かすなど、ふりかけタイプで便利にお使いいただけます。
使用している食材
ヨーグルトパウダー(国内製造)、乳糖、ミルクカルシウム、乳酸菌
乳糖を添加している理由について
乳糖は乳酸菌パウダー製造時に使用されているものになります。 乳糖を使用しなければ乳酸菌の分散性が悪くなり、商品ごとに乳酸菌の数に偏りが生じてしまうことから、 調整の目的でごく微量を使用しています。
脱脂乳を乳酸菌で発酵後、殺菌。スプレードライを施し粉末状に加工。その後、【スポルス®(有胞子性乳酸菌)】の生菌粉末を添加しました。
スプレードライ加工の特徴
液体を熱風中に噴射して瞬時に乾燥させることで粉末状に。
パウダー状態なので、水に溶けやすいです。
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